WINTER FANCY FAIRE

WINTER FANCY FAIRE 2026

San Diego, 11-13 gennaio 2026

Giunto alla 50esima edizione, l'appuntamento invernale del Fancy Food cambia nome, luogo e veste, ma rimane comunque l'appuntamento principe per presentare i prodotti e le tendenze che definiranno l'orientamento dell'industria alimentare per l'anno che inizia. Winter Fancy Faire avrà luogo a San Diego - California - dal 11 al 13 gennaio 2026.

Ogni anno migliaia di professionisti qualificati del settore partecipano allo show per conoscere le novità, stringere rapporti, imparare e concludere affari.

La nuova veste si pone l'obiettivo di andare incontro ai cambiamenti che il settore alimentare specializzato sta vivendo, ponendo quindi maggiore attenzione all'ecosistema, alle tendenze innovative ed alla semplificazione delle comunicazioni e delle interazioni tra i diversi soggetti della filiera. Per migliorare l'esperienza dei partecipanti, il salone si espanderà anche all'esterno del centro espositivo stesso sfruttando la comunità gastronomica e la cultura locale di San Diego.

Il Piemonte sarà presente con un'area di circa 90 mq, gestita in open space, all’interno della collettiva italiana. Lo stand prevede postazioni aziendali disposte lungo il perimetro e un’area comune centrale; accanto sarà allestita un’area istituzionale dedicata alla promozione del territorio, animata dalla presenza di uno chef che proporrà show cooking e degustazioni nel corso delle tre giornate.

L'iniziativa è prevista nell'ambito del Progetto Integrato di Filiera (PIF) Agroalimentare della Regione Piemonte finanziato dal PR FESR 2021-2027. Le Aziende ammesse al PIF Agroalimentare 2025 potranno beneficiare di un aiuto in regime de minimis quale abbattimento del costo di partecipazione.Tutte le altre aziende piemontesi dovranno invece corrispondere la quota integrale di partecipazione.

DESTINATARI

Poiché finanziata nell'ambito del PR FESR 2021-2027, l'iniziativa è rivolta esclusivamente alle aziende piemontesi del settore alimentari e bevande.

SERVIZI OFFERTI

Postazione individuale in spazio collettivo

Uno spazio espositivo allestito indicativamente con 1 desk personalizzabile con logo, 1 sgabello, 1 vetrina
Insegna identificativa e grafica coordinata, concepita ad hoc, rispettando le linee guida PIF con l'inserimento di immagini relative alla produzione di ciascuna azienda presente
Area comune con tavoli, sedie e magazzino condiviso per la gestione dei materiali
Allacciamento elettrico e pulizia dello stand

Servizi di marketing e animazione

Inserimento nel catalogo ufficiale della fiera
Inserimento nel catalogo della collettiva piemontese
Attività di Cooking Show e degustazioni con i prodotti delle Aziende partecipanti

Un ruolo centrale sarà dato alle attività di show cooking e degustazioni, realizzati per amplificare le opportunità di networking e valorizzare il Piemonte e i prodotti di eccellenza della tradizione piemontese.

A tal proposito, per l’elaborazione delle ricette, si inviteranno gli espositori della collettiva piemontese ad offrire i propri prodotti.

Saranno inoltre garantiti:

Assistenza durante le fasi di preparazione e nel corso della fiera
Supporto nel follow-up post-evento per massimizzare le opportunità commerciali

COSTI

A. Quota agevolata pari a € 2.500,00 + Iva per una postazione per le Aziende piemontesi ammesse al PIF Agroalimentare 2025, in quanto trattasi di attività di investimento che usufruirà di un aiuto in regime de minimis pari a € 9.000,00

Si fa presente che la mancata partecipazione all'evento comporterà il pagamento dell'intera quota di partecipazione prevista e il contestuale annullamento dell'agevolazione in de minimis.

B. Quota integrale pari a € 11.500,00 + Iva per una postazione per le altre Aziende piemontesi.

A seguito della formale adesione, la rinuncia alla partecipazione per qualunque causa, comporterà la non restituzione della quota integrale versata.

In entrambi i casi, saranno a totale carico dell’azienda:

Arredi supplementari oltre a quelli sopra menzionati; si precisa che la richiesta di eventuali arredi supplementari dovrà essere approvata da Ceipiemonte, compatibilmente con gli spazi disponibili e l'uniformità visiva delle singole postazioni.
Costi di viaggio, vitto, soggiorno e spedizione merce
Qualunque altro servizio non menzionato alla voce “servizi offerti”

Il pagamento dovrà avvenire tramite PagoPA seguendo le istruzioni che verranno fornite da CEIPIEMONTE via mail successivamente all'adesione online, con le seguenti tempistiche:

€ 2.500 + iva entro il 7 novembre 2025. Seguirà fattura quietanzata. L’importo sarà rimborsato integralmente qualora CEIPIEMONTE dovesse non confermare la partecipazione dell’Azienda causa insufficienza di spazio disponibile.
€ 9.000,00 + iva a titolo di saldo, per le sole Aziende non ammesse al PIF Agroalimentare 2025, al ricevimento della fattura da parte di CEIPIEMONTE, indicativamente a inizio dicembre 2025

MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE

La partecipazione è a numero chiuso. Le adesioni verranno accettate in base ai seguenti criteri: l’appartenenza al PIF Agroalimentare, l’ordine di arrivo, la disponibilità dell’area accordata dall’ente fiera, l’adempimento degli obblighi previsti in occasione della partecipazione a precedenti iniziative.

La partecipazione sarà confermata alle singole aziende solo dopo la ricezione da parte di CEIPIEMONTE dell’assegnazione d’area definitiva da parte dell’ente fiera.

E’ indispensabile la presenza di un responsabile commerciale/marketing o tecnico qualificato dell’azienda dal 11 al 13 gennaio 2026 compresi.

La sistemazione delle campionature in stand e il ritiro delle stesse, a fine salone, è tassativamente a cura delle aziende espositrici. E’ quindi richiesta la presenza in fiera il giorno 10 gennaio entro le ore 14,00, ed è altrettanto obbligatorio rimanere fino al termine della manifestazione.

Le imprese devono impegnarsi a trasmettere, qualora richiesti, loghi esclusivamente in formato vettoriale, nonché fotografie e/o immagini ad alta risoluzione (min. 300 dpi) destinate alla realizzazione di eventuali dépliant e/o pannelli promozionali.

Le imprese si impegnano a compilare il modulo di Customer Satisfaction al termine dell’iniziativa; la mancata compilazione può influire sull'assegnazione degli stand a successive iniziative.

MODALITA' DI ISCRIZIONE

Per aderire occorre cliccare su "Partecipa" e seguire le indicazioni. Qui sono indicate anche le modalità di pagamento.

Si consiglia alle Aziende che non dispongano di credenziali di registrarsi al link https://adesioni.centroestero.org/login in modo da ottenere tempestivamente password e username e non avere difficoltà in fase di iscrizione.

Una volta ultimata l'adesione online, sarà necessario inviare a CEIPIEMONTE via mail a info@centroestero.org il modulo di adesione compilato, firmato e timbrato.

ATTENZIONE: la compilazione online del Modulo di Adesione costituisce iscrizione effettiva all'iniziativa. Effettuando l’adesione online l’azienda si impegna pertanto a rispettare le clausole contenute nel modulo, con particolare attenzione alle clausole n.2, 3 e 4. L’invio del Modulo a CEIPIEMONTE è richiesto per soli fini di gestione delle pratiche amministrative interne.

Il versamento della quota di partecipazione dovrà essere effettuato tramite PagoPA, seguendo le istruzioni che verranno fornite da Ceipiemonte via mail successivamente all'adesione online.

Apertura delle iscrizioni: ore 9.30 del 28 ottobre 2025
Chiusura delle iscrizioni: ore 18.00 del 7 novembre 2025